Борщ у списку найкращих супів світу за версією CNN

Провідна світова телерадіокомпанія CNN опублікувала список з 20 найкращих супів.

«Шматочки ніжного буряка плавають у яскраво-червоному бульйоні в улюбленому в Україні та Східній Європі супі. Борщ – це все, що завгодно, але не буряковий суп. Його часто заправляють великою ложкою сметани», — описують в CNN.

Автори списку не забули наголосити на тому, яка країна є батьківщиною борщу. «І хоча суп іноді відносять до російської кухні — це твердження є неправдивим. Тепер українські кухарі працюють над внесенням борщу до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО», — зазначають в CNN. 

Також до списку потрапили: банга (Нігерія), фо з яловичиною (В’єтнам), буябес (Франція), калду верде (Португалія), чорба фрік (Алжир, Лівія та Туніс), чупе де камаронес (Перу), гаспачо (Іспанія), арахісовий суп (Західна Африка), гамбо (США), харіра (Марокко), харчо (Грузія), яловичий суп з локшини (Китай), мохінга (М’янма), менудо (Мексика), мокека-де-камарао (Бразилія), сото аям (Індонезія), том ям гунг (Таїланд), тонкоцу рамен (Японія), yayla çorbasi (йогуртовий суп) (Туреччина).