Статті та новини

Gambero Rosso відзначив найкращі заклади з італійською кухнею та вином в Україні

07 листопада, 2021
Gambero Rosso відзначив найкращі заклади з італійською кухнею та вином в Україні

2 листопада 2021 року в межах щорічної виставки Wine&Spirits Ukraine 2021 експерти італійського гіда Gambero Rosso назвали найкращі українські заклади з італійською кухнею та вином. Оцінюють заклади чотирьох категорій: остерія, піцерія, ресторан та винотека. Їм присвоюють від одного (найвища оцінка) до трьох балів: піцерії – у слайсах, остерії – у креветках, ресторани – у виделках, а винні бари чи бістро – у келихах.

До українського списку потрапили:

– Піцерія Positano - 1 слайс піци

– Остерія Osteria Pantagruel - 2 креветки

– Ресторан Fenix - 2 виделки

– Ресторан Vino e Cucina - 2 виделки

– Бар-ресторан Італійська редакція - 2 келихи

Гід Gambero Rosso оцінює італійські ресторани за межами країни як послів культури, кухні та продуктів. Минулого року відзначили чотири київських заклади.

На сайті Академії смаку ви можете знайти рецепти бренд-шефа Positano, Марко Черветті та ресторатора Євгена Гусовського, власника Osteria Pantagruel. 

 

Ще дещо цікаве