Всі шефи

Олександра Стукальська

Олександрі завжди подобалася ідея працювати з їжею. Але батьки були проти навчання закордоном, тож вона вступила в університет на спеціальність «Економіка», працювала в індустрії моди, навіть була співзасновницею бренду одягу. Врешті дівчина вирішила, що все одно хоче готувати і поїхала навчатися до Франції, у кулінарну школу  Ferrandi. 7 місяців навчання, ще 4 – стажування у мішленівському ресторані. Далі – подорожі світом, які підвищували кваліфікацію – для себе, а не для CV. Також після Парижу працювала в команді Діми Блінова та guo band.

Олександра очолювала кухню Benjamin wine & bar, працювала з The cinematographer`s party та SUPRA, долучалася до інших проектів на різних етапах. Зараз працює над відкриттям власного закладу в Одесі.

Олександра Стукальська

Шефи академії

Новини та статті