Насіння чіа

Насіння чіа

Насіння чіа – один з найбільш відомих суперфудів у світі. Ці чорні зернята – насіння шавлії іспанської. Культивувати їх розпочали ще ацтеки. Чіа поширилося світом з Мексики та Гватемали. Однак завдяки чуткам про його користь, насіння стало популярним серед прихильників здорового харчування у всьому світі. Рекомендована норма вживання чіа – близько двох столових ложок на день. Насіння містить багато кальцію, магнію та фосфору, а також вітамінів, Омега-3 жирних кислот та клітковини. Найчастіше чіа використовують для приготування смузі та пудингів, але завдяки своїй властивості вбирати рідину, насіння може замінити яйця у веганській випічці. Також насіння має високий вміст антиоксидантів, бору та білків. Напростіша страва з чіа – пудинг із замоченого звечора у горіховому молоці насіння, з додаванням меду, фруктів та горіхів.

Обрати продукт